Як дізнатися, коли баклажан можна зривати

Баклажани вживають у стадії технічної стиглості, тобто коли він ще не дозрів, тому що зрілі плоди баклажану мають гіркий присмак. Про це розповідає «Дача. Сад та город».

Забарвлення плоду при технічній стиглості темно-фіолетове, а при дозріванні воно стає світло-фіолетовим, потім коричневим. Таким чином, їх треба знімати, коли вони ще темно-фіолетові.

Проте трапляються баклажани з білими плодами. Їх знімають, коли вони білого кольору. А якщо плоди пожовтіли- то вони вже перезріли і гіркі.

Окрім того, ми писали про підживлення вишні в серпні.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Свою війну за незалежність і свободу ми, українці, пройдемо гідно та успішно – виступ Володимира Зеленського у Конгресі

Більше 90% української агропродукції експортується через порти Великої Одеси та Дунаю – Мінінфраструктури

У зоопарку Х’юстона самиця перуанського паличника пошкодила шию — для неї зробили унікальний крихітний «корсет» (ФОТО)

GreenPost — інформаційно-аналітичний ресурс, який спеціалізується на висвітленні актуальних тем в екологічній, медичній, енергетичній та агросферах. Наша місія – роз`яснювальна журналістика. Інформація має бути цікавою та корисною. Дякуємо за довіру!

Усі права захищені. Матеріали із сайту «GreenPost» можуть використовуватися іншими користувачами безкоштовно з обов’язковим активним гіперпосиланням на https://greenpost.ua, розміщеним у першому абзаці матеріалу. Також активне гіперпосилання на сайт greenpost.ua необхідне в разі використання частини матеріалу. Відповідальність за зміст рекламних матеріалів несе рекламодавець. Думка авторів матеріалів може не збігатися з позицією редакції.

Про використання cookies

Продовжуючи переглядати greenpost.ua ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом і погоджуєтеся на використання файлів cookies

Як зрозуміти, що баклажани дозріли?

Існує 4 ознаки визначення ступеня стиглості баклажана:

У баклажанів розрізняють два рівні зрілості: біологічний і технічний. Перший передбачає дозрівання овоча, м’якоть якого робиться пухкою і невідповідною для їжі, до стану придатності його насіння до нової посадки.

Плоди ж, що досягли технічної стиглості, за великим рахунком, є трохи недозрілими, проте мають гарні смакові якості і практично позбавлені гіркоти.

Як визначити, що баклажан дозрів до необхідного рівня, важливо людям, які займаються їхнім розведенням, щоб реалізовувати їх із максимальною для себе вигодою.

Забарвлення плода

Баклажани забарвлюються, ще перебуваючи на стадії зав’язі, тому зміни його кольору зі збільшенням плода є мінімальними. Більшою мірою ця ознака стосується нещодавно виведених білих гібридів, які в період технічної стиглості мають інтенсивний молочний колір.

Досягаючи рівня біологічної стиглості, вони жовтіють і навіть можуть ставати коричневими. Для баклажанів з класичним забарвленням велику роль відіграє глянцева поверхня з пружною м’якоттю по всій площі. Плоди в цей час трохи пружинисті, а після натискання легко відновлюють свою форму.

Баклажани, що починають перезрівати, стають світлішими, на них з’являються зеленуваті вогнища або смужки. Плід, що досяг біологічної зрілості, отримує до свого синьо-чорного кольору коричневі нотки.

У цей час його шкірка втрачає свій блиск і стає матовою та зморшкуватою, а м’якоть набуває неприємної гіркоти.

Визначення стиглості за розміром

Встановити товарну стиглість цього овоча за його розміром досить складно. Для цього слід мати відомості про технічні характеристики конкретного сорту, виходячи з яких, можна визначити відповідний розмір овоча.

Як дізнатися, що баклажан дозрів, виходячи з його розмірів, вкрай важливо виробнику, адже передчасно зірваний плід міг надалі значно збільшити вагу, зберігши свої найкращі смакові якості.

Головною ознакою визначення технічної стиглості в цьому разі є динаміка його росту за тиждень. Інтенсивно виростаючи, молоді плоди протягом дня набирають довжину 1-2 см, і лише досягаючи максимуму, вони припиняють ріст.

Нульова динаміка зростання овоча говорить про те, що його можна зривати, інакше він перезріє.

Зрілість за терміном дозрівання

Такий спосіб більше підходить при вирощуванні на ділянці незвичайних гібридів, для яких точно невідомі ні їхня остаточна форма, ні розмір, ні забарвлення. У середньому, технічне дозрівання у цих овочів відбувається через 25-40 днів від моменту цвітіння.

Приблизний момент першого збирання врожаю можна визначити за скоростиглістю сорту.

Важливо! У деяких сучасних сортів у стадії зав’язі плоди можуть ставати ворсистими і шорсткими, проте потім, у процесі дозрівання зрілості їхня шкірка випрямляється, стаючи гладкою.

Для ранньостиглих сортів момент першого збору плодів настає через 100-115 днів після висадки насіннєвого матеріалу. У середньостиглих сортів ця дата відсувається на 10-15 діб, досягаючи цифри 115-125 після висадки насіння.

У пізньостиглих сортів перше збирання врожаю відбувається через 120-140 днів після того, як насіння висаджено. Однак незалежно від термінів дозрівання, його розмірів і відтінків, баклажани повинні мати пружну глянсову поверхню.

Зрілість за станом м’якоті

Як зрозуміти, що баклажан дозрів за станом його м’якоті? У правильно визрілого плода вона повинна мати щільну і пружну структуру. Взявши два однакових за розміром овочі різного рівня стиглості, легко помітити, що плід технічної стиглості важчий і має щільну м’якоть.

У процесі досягнення біологічної стиглості вона стає пухкою, втрачаючи у вазі.

У правильно визрілого баклажана м’якоть повинна мати щільну і пружну структуру

Подібний порядок визначення зрілості можна застосовувати і на городі, піднімаючи плоди, що висять на кущах. У досвідченої людини це складності не викликає. Технічна зрілість у баклажана настає дещо раніше біологічної, вміючи визначати її ознаки, городник зможе отримувати максимальний урожай зі своїх грядок, а покупець — вибирати найсмачніші плоди до свого столу.

Що таке оргазм та як зрозуміти, чи відчували ви його

Точка неповернення, перезавантаження всієї нервової системи. Оргазм можна порівняти з перегоранням лампочки, розповіла сексолог Ольга Василенко.

Як визначити оргазм?

Що за м’язи скорочуються? Ті ж м’язи, які ви скорочуєте під час вправ Кегеля + клітор. Спробуйте прямо зараз стиснути вагінальний сфінктер і підтягнути м’язи вгору. Скорочення клітора відчувають не всі жінки, але скорочується він у всіх.

Скороченнями не можна керувати! Не плутайте стадію плато (з усвідомленими м’язовими скороченнями) і оргазм. Плато – це коли дуже добре, але ще не оргазм. На стадії плато ви самі можете напружуватися і стискати м’язи.

Після оргазму переважно з’являється втома

“Дуже добре” – ще не оргазм. Після оргазму дотики до клітора болючі, сексу не хочеться, а кров відливає від геніталій. Виключення – мультіоргазмічність. Можете продовжувати? Не було скорочень? Це ще не оргазм.

Більшість, але не всі, після оргазму відчувають втому. Тому що відбувається перезавантаження нервової системи. Ось чому чоловіки часто хочуть спати після сексу.

“Емоції – не показник. Одна жінка “відлітає в космос”, інша кричить, третя завмирає, четверта плаче. Не орієнтуйтеся на це. Основа – скорочення, якими не можна управляти, стан неповернення і припинення всіх реакцій тіла. Я до 21-22 років думала, що приємні відчуття – це і є оргазм, поки не взяла в руки вібратор”.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.