Визначити, чи достиг виноград, можна по ряду ознак. У недозрілих ягід м'якоть дуже щільна, у стиглих — м'яка. Гребінь грона у недозрілого винограду трав'янистий, у стиглого — дерев'янистий. Ну а самий надійний, мабуть, спосіб визначення стиглості — спробувати ягоди на смак.
Щоб виростити справжній виноградник, у професійних виноградниках молодим кущам дають плодоносити на 3-4 сезони. Перший урожай можна отримати і раніше, за 2 роки.
Карбування — це прищипування верхівки пагона виноградних лоз на 15-25 см. Це необхідний захід, який допоможе визріванню лози, а також готує виноградний кущ до зими, пише видання Школа Життя.
Час збору винограду залежить від сорту і широти. Чим південніше, тим раніше ягоди дозріють. У південних областях України можна збирати урожай з початку або середини вересня, а в північних – у жовтні. Столовий виноград можна зривати навіть після заморозків, але його відразу потрібно з'їсти.
Чому плаче виноград навесні ? З приходом весняного тепла виноградна лоза прокидається. Коренева система починає активно вбирати вологу, поширюючи її по кожній гілочці. Тому, якщо в цей період рослина отримала пошкодження або проводилася її обрізка, то на місці пошкоджених ділянок починає виділятися так звана пасока.
У цьому короткому посібнику ми відповімо на питання «як дізнатися, чи зіпсований виноград», обговоримо різні методи визначення зіпсованого винограду та потенційні наслідки для здоров’я …