М'ясо куряче 150 гр, огірок солоний, лаваш, кримська цибуля, зелень, соус.
Отже, собівартість 1 шаурми становитиме 50 грн, при націнці в 250 % (125 грн.)
Так скільки калорій в 1 штуці? Приблизно 620 ккал. Знову ж таки, якщо взяти відварне філе курки, то вийде десь 158 ккал на 100 г. Якщо ж у вас курка копчена, то шаурма з такою куркою дасть 195 калорій на кожні 100 грамів порції.
Крім основного інгредієнта – м'яса – в шаурму кладуть помідори, цибулю, солоні чи мариновані огірки, капусту, листя салату, гриби, кукурудзу, корейську моркву…. Гриби, до речі, можна використовувати як сирі печериці, так і підсмажені із цибулькою.
У кебаб прийнято класти більше м'яса, а в шаурмі соус також важливий інгредієнт. Для приготування донер-кебабу та шаурми до м'яса додають різні овочеві салати. Весь вміст скочують у лаваш і подають.
Тісто обов’язково має бути свіжим, інакше не зможете згорнути шаурму без тріщин і крихт у піту чи лаваш. М’ясо рекомендується маринувати, щоб страва вийшла соковитою та м’якою.