різновидів равликів у кулінарії європейських країн використовуються тільки їстівні та найсмачніші – Helix pomatia, Helix aspersa та Helix lucorum.7 груд. 2021 р.
Молоді молюски віддають перевагу живим рослинам, тоді як дорослі й старі особини люблять залишки, що гниють. Листя салату, огіркові часточки та яблучні чипси – улюблена їжа равликів. Також можна додавати в раціон шпинат, моркву, капустяне листя, кабачки, ягоди та фрукти.
За перше місце равлик отримав приз у вигляді пучка соковитого салату», — йдеться в повідомленні. У повідомленні зазначають, що рекорд змагань був встановлений равликом Арчі у 1995 р. Тоді він проповз 33 см за 2 хв. 20 сек.
При подачі равлики сервіруються щипцями та спеціальною вилкою з 2 зубчиками. Раковину потрібно затиснути щипцями, а вилкою підчепити равлика та з'їсти його цілим. Якщо равлики охололи, то раковину можна тримати руками.
2-3 рази на тиждень. Їжа повинна бути свіжою, тому потрібно регулярно чистити годівниці. дозволять молюскові прожити довге життя.
Равликам не можна давати такі продукти:
- сіль та продукти з вмістом солі;
- спеції;
- яйця;
- макарони;
- картопля;
- смажені продукти;
- копченості;
- гостра їжа;
Які равлики найсмачніші? Виноградний равлик (Helix Pomatia) – вважається найбільшою та смачною. Які равлики до смаку?