Професійно важливі якості: висока стресостійкість, хороший рівень уваги, гнучкість мислення, хороша пам'ять, виразна мова, емоційна стійкість, доброзичливість, гнучкість, організованість, відповідальність, самостійність. Споріднені професії: консультант сфери послуг, адміністратор-черговий.
Адміністратор закладу повинен вміти організувати роботу зміни та відстежувати якісне виконання обов'язків кожного працівника, вміти аналізувати показники в системі автоматизації ресторанів. Професіоналізм адміністратора допоможе відточити роботу ресторану, залучити нових гостей та утримати постійних.
Які навички потрібні адміністратору
- комунікабельність, особливо навички ділового спілкування;
- дисципліну та витримку;
- стресостійкість;
- любов до людей і бажання їм допомагати;
- швидкість реакції.
В середньому «Адміністратор ресторану» в Україні заробляє 20000 грн. Це медіана заробітних плат за даними з 792 вакансій, розміщених на Work.ua із заголовком «Адміністратор ресторану» і за схожими запитами-синонімами «Restaurant manager», «Менеджер кафе», «Restaurant Administrator» та ін. за останні 3 місяці.
Зазвичай співбесіда містить питання з української мови, іноземної мови, географії, математики. Для вступу у коледж або університет після 11 класу потрібно мати сертифікат ЗНО або НМТ. На НМТ у 2024 році обов'язково здають українську мову, математику та історію України.
Професійно важливі якості: висока стресостійкість, хороший рівень уваги, гнучкість мислення, хороша пам'ять, виразна мова, емоційна стійкість, доброзичливість, гнучкість, організованість, відповідальність, самостійність.
Дізнайтеся більше про професію адміністратора ресторану, її особливості та сферу відповідальності. Професійні вимоги та навчання …