Максимальна температура використання + 250 °С З легкістю підходить для використання в мікрохвильовій печі і духових шафах Можна використовувати в посудомийній машині
Картонний та паперовий — такі матеріали легкозаймисті, тому краще не ризикувати і не ставити їх в духовку, де висока температура. Вийнятком є спеціальні паперові форми для кексів, які виробники просочують спеціальною речовиною.
Для приготування їжі в духовці посуд повинен мати товсті стінки та дно (0,6-0,8 см). Від цього параметра залежить рівномірність прогріву і збереження тепла в посуді. Бажано використовувати посуд із товстими стінками та в кондитерському ремеслі.
Посуд з нержавіючої сталі з антипригарним покриттям найпопулярніший для запікання у духовці. Це легкий та жароміцний матеріал. Сталь легко дряпається, тому в такому посуді краще не розрізати ножем.
Властивості скляного посуду Жароміцне скло дає посуді цікаву здатність справлятися з температурою від -40 до майже +300 градусів.
Стабільну версію було перевірено 17 червня 2022. Жаро́вня (жарі́вня), де́ко (від нім. Decke — «покришка», «настил») — посудина, що має дно з тонкого металевого, скляного чи керамічного листа із загнутими краями та невисоким бортиком, для смаження та випікання їжі, форма для випікання.
Ці матеріали можна використовувати для запікання, але варто знати деякі правила. При порушенні техніки безпеки посуд буде зіпсований. 1. Алюмінієвий посуд. Алюміній сам по собі добре витримує високі температури, але при контакті з кислотою матеріал виділяє токсичні речовини. …