Пасіка для початківців: з чого почати, основні роботи

Багато хто думають, що займатися бджільництвом легко. Пасіка для початківців – це серйозно справа, яка вимагає спеціальних навичок, знань, умінь. Важливо орієнтуватися в питаннях, з чого почати; скільки бджіл необхідно на перший час; які роботи в різні часи потрібно проводити на пасіці; як поступово збільшити свою пасіку.

Правила для початківця бджоляра

Значення одягу для початківця бджоляра

Для бджільництва потрібно спеціальний одяг, в ній повинно бути зручно працювати. Одяг має бути захистом для тіла, обличчя від укусів бджіл. У південних сторонах світла, комахи є миролюбними, тому досить тільки білого халата і сітки для особи. Якщо ви працюєте з середньоруської породою бджіл, вам потрібно потовщений комбінезон. Він обов’язковий при транспортировани і комах, вони в цей час сильно дратуються.

Не можна одягати на пасіку темну ворсисту одяг, бджоли в ній можуть заплутатися. Враховуйте, що у бджіл непереносимість до запаху одягу, якщо від неї чути запах диму, пилу, бензину.

Бджоляр має в комплекті рукавички, вони повинні бути гумовими, їх недолік в тому, що в них незручно якісно працювати. При огляді бджіл іноді необхідно використовувати дим. Будуть дратуватися бджоли, залежить від того наскільки дотримуються санітарно-гігієни ические норми, акуратні чи комахи. Для початківців бджолярів рекомендують використовувати для особи сітку, світлий бере.

Кількість і види вуликів для початківця бджільництва

Кожен бджоляр цікавиться, з чого почати. Для бджільництва відповідальним моментом є вибір вуликів.

Вулик на пасіці

Вибір бджіл для починаючої пасіки

Бджоляр часто стикається з проблемою, яких бджіл вибрати для своєї пасіки, вони повинні бути сильними, продуктивними. Не потрібно відразу звертати увагу на породу, тому що в більшості випадків все залежить від матки, але, якщо постійно міняти матку, можуть виникнути проблеми з породністю. Доведеться купувати племінних комах. На питання з чого почати роботу, відповідь проста, з головного – вибору бджіл.

Для новачка вибору бджіл є нелегким завданням, тому йому необхідно дотримуватися таких рекомендацій:

Весняні роботи на пасіці для початківця бджоляра

Весна для новачка є одним з важких періодів. Не завжди бджоли нормально і повноцінно переживають зиму. У цій ситуації їм потрібно терміново допомогти. Новачок може лякатися, не знаючи, з чого почати. Бджоляр повинен знати, коли вчасно виставляти вулики з омшаника.

Перевірка пасіки навесні

Весняні роботи включають виконання таких дій:

Весняні роботи повинні виконуватися в певний час, в залежності від клімату. Після побіжного огляду, бджоляр-новачок повинен зробити висновок, чи потрібна підгодівля бджіл і в якій кількості. Важливо освоїти способи, як підсаджувати маток в сім’ю бджіл, так можна буде збільшити сім’ї.

Тепло навесні у вулику бджіл має бути збережене, подбайте про ранньому обльоті бджола, для цього використовуйте теплицю. Весняні роботи проводяться для того, щоб зберегти якомога більше бджіл і підготувати їх до головного хабар, повинні брати участь сильні сім’ї, так збільшиться продуктивність.

Збільшення пасіки – поради для початківців

Якщо освоїти всі способи, збільшити сім’ю новачкові буде нескладно. Всі рої, які утворюються, є новою сім’єю. Вони можуть повноцінно працювати, поступово збільшуються і нормально переносять зиму. Через рік вони можуть стати сильною сім’єю. Сім’я, яка роїться, ділиться на декілька. Щоб створити нову, необхідно взяти рамку, маточник роя. Також рамки, на яких міститься два розплоду, корм, бджоли, їх потрібно поставити у вулик. Гніздо необхідно утеплити, вічко потрібно відкрити.

Після того, як матка починає злучатися, вона починає відкладати яйця. Посилити сім’ю, додати одну – дві рамки, на якій знаходиться зрілий розплід і інші сім’ї. Восени молода сім’я вже буде сильною, але їй потрібен корм на зиму.

Ройову сім’ю можна розділити на 4 – 5, їх поміщають в один вулик. Його попередньо поділяють дошкою, так вийде кілька відділень. У кожному відсіку залишають льоток на 5 див.

Маленькі сім’ї складаються з трьох рамок. Так бджолам легше зимувати. Взимку, після того як вони зайняли по гнізду, їх переносять в інші вулика, додають розплід із сильної сім’ї. Коли вони виростуть, зможуть забезпечити себе кормом. Цей спосіб підходить для новачка, він нескладний.

Радять початківцям бджолярам використовувати спосіб поділу сімей навпіл. Для цього вибрати ройову сильну родину. Залишити кращих бджіл, які повноцінно розвиваються, в них повинні бути плодовиті матки. З кожної сім’ї відбирається за кілька рамок, на яких є розплід і бджоли, після поміщаються в порожній вулик, бджоли зтрушуються, додається корм і підсаджується матка. Старі комахи повернуться додому, молоді будуть жити в новому вулику.

Бджільництво є серйозним справою, яка потребує великої кількості часу і зусиль. Важливо знати, з чого почати, які методи використовувати. Попередньо все вивчити, освоїти основні технології. Тільки тоді будуть позитивні результати.

Олег Коцюмбас: Пасіка — це сімейний бізнес, який виріс на ентузіазмі однієї людини

В Україні бджільництвом займається приблизно 400 тис. українців і це – один із найбільших у світі показників. Фактично, кожен сотий українець – пасічник. Проте, ефективність виробництва меду у країні, на жаль, не на найвищому рівні. Про проблеми і досягнення вітчизняної галузі бджільництва Kurkul.com говорив з пасічником з понад 30-річним стажем, почесним пасічником України, головним редактором журналу «Бджоляр» Олегом Коцюмбасом.

Kurkul.com: Відомо, що у цьому році суттєво знизилось виробництво меду. Які фактори спричинили таке скорочення?

Олег Коцюмбас: Причин було декілька. По перше, далась взнаки затяжна і морозна зима і внаслідок чого стався значний відхід бджолосімей. Наприклад, у Львівській області та у Центральній Україні були пасіки, які впродовж зими втратили до 50% бджіл. По друге, хвороби – у нас багато неякісних ліків проти того ж, вароатозу. Внаслідок чого, багато пасічників, особливо невеликих, любителів, навіть не відновлювали свої пасіки.

Kurkul.com: Якщо вже говоримо про розмір, якою є типова пасіка в Україні? Скільки великих виробників?

Олег Коцюмбас: Є чотири чіткі категорії. Маленькі до 10 сімей при цьому бджоли – це хобі пасічника, середні – до 40-50 сімей, вони вже служать для людини джерелом додаткового доходу і великі – від 50 до 200 сімей. Такі пасіки, як правило, обслуговують дві-три людини, які є переважно родичами. Тобто це вже сімейний бізнес. Остання категорія – великі промислові пасіки, які мають понад 200 сімей, де використовується наймана праця. В Україні є кілька таких великих пасік. Наймасовішими в Україні є пасіки перших трьох категорій. Справа в тому що прибутковість пасіки залежить як від культур-медоносів, так і від того, стаціонарна це пасіка чи кочова. І може бути, що менша пасіка дасть більше меду, аніж значно більша. Та й бджоли — це таке заняття, яке потрібно любити, тут багато залежить від зацікавленості людини, яка працює і зумовлює поширення пасік саме як сімейного бізнесу, який виріс на ентузіазмі однієї людини.

Kurkul.com: Скільки потрібно коштів, щоб розпочати власний бджолиний бізнес?

Олег Коцюмбас: Це можна порахувати виходячи з цін на обладнання і бджіл. Середня ціна за вулик 700-1000 грн. Також потрібно 20-30 рамок у вулик, що коштують до 10 грн разом з дротом. Також знадобиться вощина, кілограм коштує 150-180 гривень, в кілограмі 13-14 листів. Бджіл купують в бджолопакетах – ціна в межах тисячі гривень. Бджолосім’ї є дорожчими – до 1500 грн. Також потрібне обладнання для відкачування меду, перетоплювання воску інше. Тут вже потрібно рахувати. Наприклад для пасіки в 5 вуликів – це 10-12 тис. грн. Але найчастіше пасіку починають з вживаних вуликів по 200 – 300 гривень і впійманих роїв. Але знову ж, варто сказати, що бджільництво – особлива галузь. Не варто думати, що можна просто прочитати книжку і все, є дуже багато факторів які необхідно враховувати. Тому, як я казав, це справа людей які її люблять, для яких бджоли стали частиною життя.

Kurkul.com: Якою є рентабельність пасіки?

Олег Коцюмбас: Це неоднозначне питання. Справа в тому, що більшість пасік, які сьогодні існують в Україні, виросли з маленьких пасік, якими займались ентузіасти. Тому складно сказати, це у людей варто запитувати.

Kurkul.com: Як ви вважаєте збільшенню виробництва меду сприяло б об’єднання пасічників у кооперативи?

Олег Коцюмбас: В Україні були спроби створення таких кооперативів, але це досить проблематично. Пасічники це самобутні люди, та у більшій мірі консервативні. При створенні кооперативу, туди попадають люди з різною кількістю бджолосімей, одразу виникають спірні питання вкладання коштів, а саме скільки кому вкладати. Ну і найтяжче питання — досягти між членами кооперативу хоч мінімального рівня довіри. До речі, великі аграрні підприємства, які мають великі площі посівів, для яких потрібне запилення, згодні виділяли кошти для створення бджолярських кооперативів, але знову ж таки зі створенням виникають вищеназвані проблеми.

Kurkul.com: Наскільки проблема нестачі якісних ліків є гострою в Україні?

Олег Коцюмбас: Вибір ліків зараз дуже великий, але серед них часто зустрічаються підробки. Слід зазначити, що легальні препарати є дорожчими аніж продукція, яка потрапила в Україну невідомо якими шляхами. В надії заощадити, люди купують і застосовують препарати, які не дають бажаного ефекту. Тому варто купувати препарати надійних, перевірених виробників, ефективність яких підтверджена практикою.

Kurkul.com: Бувають випадки, що бджоли гнуть від засобів які застосовують сільськогосподарські підприємства. Чи зможе пасічник відшкодувати збитки?

Олег Коцюмбас: Так, пасічник може відсудити покриття збитків, але це досить складно. Для цього треба швидко скласти акт отруєння разом з представниками ветеринарної служби та місцевої влади. Після цього бджіл з супровідним листом ветеринарної служби відправляють у лабораторію на дослідження. І якщо всі процедури будуть оперативно виконані, то є шанс щось відсудити, а якщо почати це робити через кілька днів, то шансів нема. Хоча зараз, у багатьох регіонах агрофірми й місцева влада повідомляють пасічників про такі обробки, що дозволяє уникати збитків.

Kurkul.com: Від чого ще можуть загинути комахи? Наприклад техніка, антени стільникового зв’язку?

Олег Коцюмбас: Однозначної відповіді на питання: «Як впливає техніка на бджіл?» немає. Знаю пасіки, які стоять біля вишок операторів мобільного зв’язку і нічого, нормально бджоли там живуть і працюють. Бувало що бджоли з якоїсь причини загинули, а пасічник звинувачує вишку телефонного зв’язку, що встановили неподалік.

Kurkul.com: Розкажіть, будь ласка, як формується ціна на мед.

Олег Коцюмбас: На формування ціни впливає багато факторів. По перше – врожайність сезону. По друге – обсяги експорту меду й купівельна спроможність населення. Комбінація цих речей формує ціну. Зараз роздрібна ціна меду від 100 до 180 гривень за кілограм. Такі широкі коливання обумовлені тим, що мед буває різних сортів. Має значення також регіон збору солодкого продукту.

Kurkul.com: Чи є у пасічників державна підтримка?

Олег Коцюмбас: Ні, жодної підтримки. В тій же Польщі держава компенсує від 30 до 60% всіх витрат на пасіки, у нас же немає нічого.

Kurkul.com: Чи є встановлена законодавча база у бджільництві?

Олег Коцюмбас: Наразі правовідносини регулює Закон України «Про бджільництво», також розміщення й облаштування пасік визначено «Інструкцією щодо попередження та ліквідації хвороб і отруєння бджіл». Це два основоположні правові документи. Відповідно ЗУ регулює умови виробництва, заготівлі та переробки продуктів бджільництва, дотримання прав та захисту інтересів фізичних і юридичних осіб, які займаються бджільництвом, відносини між пасічниками та землевласниками, а також розведення, використання та охорону бджіл. Інструкція визначає норми територіального розміщення пасіки, її встановлення відносно інших господарських будівель та присадибних ділянок.

Kurkul.com: У яких випадках найчастіше пасічники звертаються до законодавства?

Олег Коцюмбас: До законодавства звертаються у тих випадках, коли виникають, якісь спірні питання. Найчастіше, це коли невеликі пасіки розміщені на присадибних ділянках. Бджоли починають жалити сусідів, люди починають звертатися до норм розміщення вуликів. Відповідно до інструкції, пасіка повинна бути огороджена непроникним для бджіл парканом, або зеленою огорожею, висотою не менше 2,5 м.

Kurkul.com: Скажіть, чи актуальне запровадження європейських вимог до українського меду для вітчизняних пасічників?

Олег Коцюмбас: Ці вимоги актуальні для великих промислових пасік, які налічують сто і більше бджолосімей. Наприклад у центральній та східній Україні є пасіки, що налічують до п’ятиста вуликів, вони не можуть продати весь виготовлений мед у роздріб, тому здають його заготівельникам, і саме їм потрібно дотримуватись європейських вимог до виробництва меду.

Kurkul.com: Якщо говорити про процес виходу на міжнародні ринки, чи зможе малий і середній підприємець стати самостійним оператором?

Олег Коцюмбас: Як правило, ні. Якщо експортувати мед за кордон, то треба бути, принаймні, фізичною особою підприємцем. А якщо реєструвати господарство, це тягне за собою додаткові витрати. В той же час, якщо експортувати невелику партію меду, то на неї все одно потрібні документи й аналізи, а це надто дорого, а заробіток з цього буде мізерний. Тому експортом займаються великі підприємства, що мають власні лабораторії, або бджолярські фірми, що налічують тисячу і більше бджолосімей.

Kurkul.com: Де в Україні сьогодні більш розвинене бджільництво? Які особливості за регіонами?

Олег Коцюмбас: Виробництво меду тісно пов’язане з медоносною базою. На західній Україні вона є набагато біднішою, ніж у центральних, східних та південних регіонах. У західній частині медоноси є більш природні — ліси, луки, заплави, угіддя, які дають екологічно чисті меди. Акація, липа — це центральна і північна Україна, а південна частина в основному спеціалізується на соняшниковому меді. Якщо брати до уваги показники експорту меду, то найбільшу ланку займає соняшниковий мед. За кордоном не є важливим те, якого сорту є мед, в той же час, як в Україні це має значення. Бджолярі у західній Україні, через те, що низькі медозбори і слаба медоносна база, спеціалізуються на розведенні бджіл, маток і реалізують їх у центральну, східну і південну Україну. В той же час, якщо порівнювати продуктивність одної бжолосім’ї, то у західних регіонах вона коливається від 10 до 30 кг меду, а в інших регіонах це від 60 до 120 кг.

Kurkul.com: Дякуємо за цікаву розмову!

© Володимир Гуменюк, Єлизавета Кудиненко, Kurkul.com, 2017 р.