До незаразних захворювань, що значною мірою впливають на якість молока, яке при споживанні може стати небезпечним для здоров'я людей, відносять: мастит, гастроентерит, ендометрит, травми, ацидоз та кетоз молочних корів, жирова дистрофія, ламініт та інші.15 січ. 2019 р.
Зокрема, той факт, що воно містить багато тваринного жиру – близько 50% калорій, що містяться в молоці, припадає на жири. Часте вживання молока з високою жирністю загрожує раннім атеросклерозом, що, в свою чергу, призводить до інфаркту міокарда, інсульту і дуже часто – до смерті.
Шкідливість молока спостерігається в разі його надмірного вживання, а також у людей із непереносимістю лактози (лактазною недостатністю). У разі непереносимості лактози вживання молочних продуктів призводить до здуття живота, порушення випорожнення (діареї або запору), болю в животі.
Основні корисні властивості молока:
- Зміцнює зуби та кістки. 200 г молока дає 30% добової норми кальцію. …
- Підтримує здоров'я м'язів. …
- Сприяє належній роботі нервової системи. …
- Ще молоко нормалізує роботу кишківника та сприяє зміцненню імунної системи.
Молоко має легкий сечогінний ефект, завдяки чому знижує тиск. Тому воно корисне людям, що страждають від гіпертонічної хвороби. Тим, у кого безсоння. Амінокислоти триптофан і фенілаланін, що містяться в молоці діють заспокійливо на нервову систему і мають легкий снодійний ефект.
Пийте молоко Воно містить велику кількість калію і кальцію. Обидва ці мінерали сприяють зниженню артеріального тиску. Молоко також збагачене вітаміном D, який є корисним для здоров'я серцево-судинної системи.
Коли молоко стає "небезпечним": міфи і правда про лактозу. Коментувати Роздрукувати. Люди, яким стає погано після склянки молока, можуть спокійно їсти будь-які види сиру. Чому лактозу відносять до списку небезпечних харчових …