Як правильно пити коньяк: з чим коньяк буде добре питись, популярні рецепти, корисні поради

Цікаве питання — з чим п’ють коньяк і як взагалі правильно вживати цей напій? Варіантів безліч: починаючи від простого закушування лимонними часточками і закінчуючи змішуванням недорогих напоїв з колою. Хтось взагалі не замислюється над цим питанням, вживаючи будь-коньяк як горілку — стопками.

Насправді у світі існує, як мінімум, кілька загальноприйнятих рецептів вживання коньяку. Серед них кожен може знайти собі варіант за смаком, який суттєво збільшить задоволення від улюбленого напою. А якщо і рецепт хороший, якісний алкоголь — подвійне насолоду від процесу гарантовано.

Як і з чим пити коньяк не слід

Один з найбільш популярних рецептів, який можна знайти на просторах інтернету — «Николашка». Так називають нехитру закуску, що складається всього з трьох інгредієнтів:

Також рекомендуємо прочитати:Коньяки Арарат від Єреванського коньячного заводу
Який коньяк краще: Ної або Арарат
Ніж коньяк відрізняється від арманьяку
Французький коньяк і відомі марки коньяку

На скибочку насипають каву з цукром, і це пропонується як універсальна закуска до коньяку. Тут слід пам’ятати, що будь-коньяк по своїй суті є виноградний бренді. Найпопулярніший у світі, треба зауважити, хоча є й інші: починаючи від арманьяку і закінчуючи грузинської чачі і італійської граппа.

Закушувати якісні напої таким чином ні в якому разі не радиться. Сильний запах кави разом з лимонною кислотою і ефірними маслами в лимоні повністю вб’ють смак будь-якого напою. По суті, з такою закускою можна пити взагалі будь-який алкоголь, не замислюючись про ціну і смакових якостях. І вже тим більше варто задуматися, якщо такий варіант пропонується в кафе або ресторані — цілком можливо, коньяк далеко не такий дорогий, як в меню.

Читайте також: Приготування коньяку в домашніх умовах зі спирту: рецепти та поради

Як правильно пити коньяк

Напій прийнято наливати в спеціальні келихи з розширеними в нижній частині стінками. Такі келихи називаються «снифтеры», і вони створені спеціально для благородного міцного алкоголю. Коньяк, бренді або інший напій наливається до початку самої широкої частини, і завдяки формі посуду в ній накопичується аромат. В такому келиху навіть 30-40 мілілітрів напою буде достатньо, щоб повною мірою оцінити його смак і аромат.

Використовувати для дегустації можна і спеціальні чарки типу «тюльпан». Такий посуд є практично в кожному будинку, так і самі чарки універсальні — з них переважно пити не тільки коньячні напої і бренді, але і віскі.

Нюанси дегустації:

Варто налити в келих 30-40 мілілітрів напою і доторкнутися пальцем до зовнішньої сторони. Після цього потрібно повернути келих і подивитися, чи буде видно відбиток крізь налитий напій. Якісний коньяк досить прозорий, щоб було видно відбиток пальця на чистому склі.

Будь коньяк з часом стає трохи більш густим і тягучим. При обертанні келих з напоєм це виражається в часі, яке цівки напою будуть стікати по стінках.

Читайте також: Коньяк підвищує або знижує кровоносне тиск?

З цього часу можна приблизно визначити витримку напою:

Витримка напою може бути вказана не в роках, а по класифікації Хенессі (актуально для бренді і коньяку):

• A. S. — як мінімум два роки витримки;
• V. S. — як мінімум три роки;
• V. S. O. P. — чотири і більше років;
• V. V. S. O. P. Grand Reserve — подібну маркування не дуже часто зустрінеш у звичайному магазині, оскільки це означає як мінімум 5 років витримки бренді або коньяку;
• X. O. — напої з маркуванням Extra Old витримуються щонайменше 6 років.

І ще один важливий момент — і віскі, коньяк повинні бути кімнатної температури або близько того в момент дегустації. Ні в якому разі не слід спеціально підігрівати напій якими-небудь способами, оскільки із-за цього з’являється дуже сильний смак спирту. Гріти коньяк — ще одна дуже погана ідея, що отримала повсюдне поширення, і запропонувати подібну процедуру можуть навіть в деяких ресторанах.

З чим краще пити коньяк

Популярних варіантів досить багато, але не всі вони дійсно хороші і однаково корисні для здоров’я. Найпопулярніші способи вживання розглянуті нижче.

Читайте також: Коньяк “Арарат” – історія шедевра Єреванського заводу

Головне — пам’ятати, що головним у коньяку є смак, а не градус. При зловживанні будь-яким спиртним напоєм від відчуття смаку нічого не залишиться, а приємний вечір перетвориться на звичайне застілля з поганим самопочуттям ранок.

Що станеться з тілом, якщо вживати вино кожного вечора: неочікувані відповіді

Національний інститут охорони здоров’я зазначає, що дозволеною нормою для жінок є 150 грамів вина на день та 300 грамів для чоловіків. Проте кориснішим є саме червоне вино, а не біле чи рожеве.

Доктор медичних наук Джеррі Бруггеман розповів, як саме може вплинути вино на наш організм. У дослідженні 2019 року йдеться, що червоне вино позитивно впливає на кишкову мікробіоту.

Помірне споживання вина може навіть знизити ризик серцевих захворювань. Все це стається завдяки антиоксидантним та протизапальним властивостям. Також червоному вину приписують зниження поганого холестерину.

Алкоголь вважається заспокійливим, тож його вживання може викликати у вас сонливість. Однак, щоб вас не турбували просинання серед ночі, вживайте вино за 3 години до сну.

Які є плюси та мінуси від вживання вина / Фото Pexels

До алкоголю найчастіше вживаються дрібні закуски: шоколад, сир, крекери, овочі чи фрукти. Якщо наїстися їх ввечері, то це буде мати не дуже добрий вплив на фігуру.

Якщо у вас білосніжна посмішка, але при цьому ви любите пити червоне вино, то маєте розуміти, що через певний період зуби втратять білизну та стануть тьмяними, оскільки кава чи вино здатні зафарбовувати зуби.

Однак, якою б не була дозволена доза вживання алкоголю, пити його кожного дня все ж таки не варто, оскільки це лише свідчить про те, що ви п’єте його для того, щоб впоратися з тривогою чи сумом. Отримати ті самі переваги поліфенолів, що й у вині можна, з’ївши червоний чи фіолетовий виноград.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.