Скільки корму на добу потрібно давати курки-несучки?

Курки-несучки досить невибагливі до умов їх розведення. Утримувати їх простіше і дешевше, ніж бройлерів. Особливу увагу слід приділити правильному годуванню як способу отримати дійсно смачну і добірну продукцію. Годувати цей вид домашньої птиці необхідно орієнтуючись на породу, вік, період линьки, час року. У будь-якому випадку, раціон повинен бути збалансованим по насиченню білками, жирами, вуглеводами, вітамінами і мінералами, а також досить рясним, але не надмірним. У цій статті будуть розглянуті деякі тонкощі їх годування від народження і протягом усього періоду продуктивності, які потрібно знати фермеру для отримання високоякісної яєчної продукції.

Скільки корму потрібно в день курки-несучки?

Несучки треба давати корм 3-4 рази на день, причому бажано завжди в один і той же час. В цьому випадку птах звикає до певного розпорядку, який робить позитивний вплив на її продуктивність. Для деяких порід (п11, рід айленд, плімутрок, нью-гемпшир, вельзумер, австралорп) можна час від часу проводити розвантажувальні дні, так як ці несучки більш інших схильні до набору зайвої маси, що згубно позначається на несучості. Норми годівлі в середньому становить 120-170 г на одну курку в день.

Важливо! Слід пам’ятати про дотримання питного режиму птахів яєчного напрямку. Курям високопродуктивних порід води потрібно більше, ніж низькопродуктивні. Добова норма води – 220 м Цей показник варіюється в залежності від ваги птиці і мінерального складу корму (раціон, багатий солями калію, кальцію і фосфору, збільшує споживання рідини). У таблиці нижче дано приблизну кількість корму, яке з’їдає курка-несучка в день:

складання раціону

Ідеальний раціон відповідає таким вимогам як:

• задоволення потреб несучок в поживних елементах;
• забезпечення потрібних показників несучості;
• мінімізація бюджету і забезпечення максимальної рентабельності виробництва яєчної продукції.

При складанні раціону потрібно враховувати вікові особливості птиці. У курчат дуже великий потенціал зростання, у зв’язку з чим їх потреба в білку і енергії дещо інша.

для курчат

Відразу після появи на світло курча потрапляє в абсолютно інше середовище проживання і починає рости швидкими темпами, тому так важливо, щоб ще не досить зріла травна система працювала злагоджено. Кишечник тільки починає адаптуватися до перетравлювання поживних речовин, і курчатам не слід давати грубий важко перетравлюється корм.

Важливо! Поширена думка про користь черв’яків як багатого білком живого корму є помилковим. Курчатам ні в якому разі не можна давати їсти черв’яків, так як вони можуть заразитися гельмінтами, що призводить до важкої хвороби і навіть загибелі майбутньої несучки. Крім того, гельмінти можуть проникати і в яєчну продукцію через шкаралупу.

Перший раз новонародженого потрібно погодувати (спочатку найкраще кукурудзяною крупою, а потім і вареним жовтком в суміші з манною крупою) через 12 годин після вилуплення. Протягом наступного тижня годують кожні 2 години, потім зменшуючи частоту до 7 разів на день. Поступово в раціон додаються свіжа рубана кропива і зелену цибулю, терта відварна морква і картопля, пшенична крупа, а також такі добавки як риб’ячий жир (0, 1 г в день), кісткове борошно, крейда. Для забезпечення норми кальцію дається протертий сир і кефір. Вода для пиття повинна бути теплою (30 ° С), кип’яченої. Після півтора місяців можна включати в раціон незбиране зерно.

З 3 місяців життя (але відштовхуючись більше від достатньої маси тіла, ніж від віку) курчат переводять на звичайний раціон. При цьому молодняк годують частіше, ніж дорослих курей, 4-5 разів на день.

Чи знаєте ви? Пташенята знають голосу своїх батьків, запам’ятовуючи їх ще в перші дні життя, і відгукуються тільки на голос матері. У той же час дорослі особини голос своїх курчат не пам’ятають і кидаються до всіх пташенятам на будь-який писк.

для курей

Вранці (перший раз досить рано, близько 6 годин) несучок годують невеликими порціями пророщеної пшениці, мішанки з подрібненого зерна (найкраще на рибному бульйоні). Більшу частину корми (60%) дають курям у другій половині дня, та як саме в цей час починається процес утворення яйця. В обідній та вечірній годування птах повинна отримувати відварені овочі, висівки, комбікорми, рибний фарш, м’ясні відходи і, звичайно ж, зернові.

Що стосується останніх, то тут дуже важливо різноманітність. Не слід заважати різні види, краще кожен день пропонувати несучкам щось нове: пшеницю, ячмінь, овес, кукурудзу, тритикале (пшенично-житнє суміш).

Чи знаєте ви? Сама несучості порода – Ломан браун. У рік вони виробляють близько 300-320 яєць, причому досить великих (до 65 г). Цих птахів відрізняє спокійна вдача, дружелюбність і стресостійкість.

Особливості годування взимку

Холодна пора року – важкий період для фермерів. Короткий світловий день, зменшення кількості прогулянок, відсутність свіжої зелені не може не позначитися на продуктивності несучок. Слід заздалегідь заготовити сушену кропиву, вітамінне сіно з трав (конюшини, люцерни), віники з листя липи, берези.

Взимку рекомендують включати в раціон ягоди горобини і подрібнену хвою, рибну і м’ясо-кісткове борошно, а також гарбуз і моркву, як джерело каротину, і буряк (багату азотистими сполуками). Не потрібно забувати і про кисломолочних продуктах як джерелі кальцію. Обов’язково потрібно запастися камінчиками гравію, які сприяють ефективному перетравленню кормів.

Сучасна промисловість пропонує різні добавки, які також активно використовуються в зимовий період.

Дізнайтеся, чим і як правильно годувати курей-несучок, щоб краще неслися.

Вітамінні підгодівлі для несучок

Мінеральний і вітамінний склад кормів залежить від їх виду, типу грунту, на якому вони виростають, технології збирання та зберігання. Найбільше значення для яєчної продуктивності мають вітаміни А, D, Е, К і групи B. Часто в раціоні несучок спостерігається дефіцит корисних речовин, заповнити який можна за допомогою спеціальних добавок, які вводяться в організм як у вигляді ін’єкцій, так і додаються в корм і воду. На вітаміни зазвичай доводиться 2-3% вартості раціону.

Добре зарекомендували себе вітамінні комплекси «мікровен Бленд», «Сів Плекс», «Рябушка», «Соітра». При виборі слід звернути увагу на упаковку, на якій має бути вказано призначення даного вітамінного преміксу саме для яєчних порід курей.

В якості додаткових добавок дають сухі морські водорості (для зміцнення шкаралупи), додають яблучний оцет в воду для пиття (для загального тонусу) і риб’ячий жир (як джерело вітаміну D).

Чим заборонено годувати курей-несучок?

Власники невеликих сімейних ферм і присадибних господарств часто вважають всеїдність курок дуже хорошим і вигідним для себе якістю. Цей птах (за винятком деяких кросів, наприклад, угорського велетня і геркулесу), дійсно, невибаглива в харчуванні настільки, наскільки, наприклад, велику рогату худобу, зокрема, молочні корови. Однак для здорового росту несучок та отримання якісної яєчної продукції потрібно знати, яку їжу курям категорично заборонено вживати.

Читайте про те, чи можна давати курям пінопласт.

• молоко (не перетравлюється належним чином через відсутність потрібних ферментів і викликає хвороби кишечника);
• сир, ковбаси, копчена риба (занадто жирні і солоні продукти);
• спирт (печінка курок не здатна його переробляти);
• солодощі (підшлункова залоза несучок не виробляє достатньо інсуліну);
• зелений картопля (дуже токсичний);
• свіжий білий хліб (розбухає в кишечнику, краще давати сушений, в ідеалі чорний);
• велика кількість яблук і груш (важко перетравлюються);
• занадто жорстка їжа (картопляні очистки, кавунові кірки, шкірка цитрусових, великі шматки овочів);
• несвіжі, заграв, кислі продукти;
• залишки їжі господарів (зазвичай щедро приправлений спеціями і приготованої на великій кількості масла, що шкідливо для травлення несучок).

Відео: Чим не можна годувати курей

Корисні рекомендації

Крім уже згаданих необхідності дотримання режиму і обов’язковості вживання несучками тільки свіжої продукції, існують ще деякі нюанси і особливості, які слід знати фермерам:

1. У курок періодично відбувається скидання пір’я – так звана линька. Цей процес вимагає великих енергетичних витрат, оскільки в нормі трапляється пізньої осені, на тлі авітамінозу. У цей період потрібно приділяти особливу увагу харчуванню несучок та отримання ними усіх корисних речовин.
2. Траву, листя і хвойні голки потрібно збирати далеко від автомагістралей, забруднених шкідливими вихлопами.
3. Якість підстилки має велике значення для продуктивності курей. Занадто волога підстилка – прекрасне середовище для розмноження шкідливих бактерій. Необхідно стежити за вологістю повітря в курнику, а також за концентрацією мінералів у питній воді і кормі (занадто велика кількість солей в раціоні призводить до надмірного вживання води і, як наслідок, рідкому посліді і погіршення санітарних умов).
4. Надлишок солі в раціоні і воді також негативно впливає на якість яєчної шкаралупи, роблячи її крихкою.
5. Щоб отримати жовток яскравого, красивого кольору, потрібно додавати в раціон птахів кукурудзу, квітки чорнобривців і інші жовті пігменти рослинного походження.

Підводячи підсумки, слід зазначити, що в змісті курок-несучок є три принципових моменти: комфортний температурний режим, хороша освітленість курника і якісний, грамотно підібраний корм. При дотриманні цих досить нехитрих правил можна домогтися максимальної несучості протягом всього року.

Кури несушки та їх характеристика

Кури несушки – це різновид яйценосних порід, їх найчастіше вибирають сучасні птахівники. Причиною цього стало те, що саме вони здатні нестися практично щодня. А це, погодьтеся, чудовий показник їхньої продуктивності. Звідси й затребуваність цієї породи птахівників: завдяки селекційному способу вдалося збільшити скоростиглість зазначеного виду курей. Куряче яйце є незамінним продуктом харчування у всьому світі, їх люблять дорослі та діти. Попит на них є завжди, тому розведення та утримання несучок у пташниках та домашніх умовах не лише виправдано, а й дуже прибутково. Птахівництвом люди займалися ще в давнину, постійно вдосконалюючи породи курей, а разом з тим — і їхню продуктивність. Зараз завдяки активному розвитку цієї галузі птахівництва налічується 600 порід, з них 100 – яєчної спрямованості. Серед найвідоміших – Андалузька блакитна, Леггорн, Гамбурзька, Хайсек, Російська біла та інші.

Особливості яйценосних порід курей

Кожна курка має певну кількість яйцеклітин, яка закладається в організмі ще до народження. Вона не змінюються протягом її життя і впливають лише на здатність нести яйця. Звичайна курка може мати близько 1000 яйцеклітин, у той час як у несучок їх налічуватиметься до 4000. І, шляхом простих математичних обчислень розуміємо, що одна така курка може робити в день по яйцю, а це 350-360 штук на рік. Особливо хороша несучість спостерігається в перші 2-3 роки життя птиці.

Що спільного у курей несучок

У порід курей, що мають високу несучість, є багато спільних якостей. Розмір самої несушки порівняно невеликий: вага в середньому сягає 2 кг, півники – 3 кг. Вони відрізняються від м’ясних порід корпусом тіла, який має довгасту форму, високими ногами та маленькою головою.

Особливості породи:

• рання скоростиглість: вже з 4 міс. вони починають нестись;
• дуже рухливі, постійно зайняті пошуком їжі;
• немає схильності до висиджування потомства;
• гребінь розвинений добре. Коли він яскраво-червоного кольору – це свідчення про пік її продуктивності та хороший стан здоров’я.

Несушки не схильні до насиджування яєць, тому розводити такі породи в домашніх умовах досить складно. Тому як альтернатива – породи курей – кроси, у яких відсутня здатність самовідтворюватися та розмножуватися в умовах інкубатора.

Як створити хороші умови для утримання несучок

Несучість несучок залежить від умов їх утримання. Важливо знати, що вони дуже чутливі до різних змін. Тому, якщо ви хочете забезпечити високу продуктивність і знизити захворюваність на поголів’я, обов’язково подбайте про створення оптимального та стабільного мікроклімату.

Що для цього потрібно знати:

• через низьку стресостійкість, місце для утримання несучок повинно бути захищене від зайвого шуму;
• для забезпечення повноцінного харчування потрібно використовувати корм із оптимальним співвідношенням білків, вітамінів та мінеральних речовин;
• важливо використовувати годівниці, здатні вмістити достатню кількість корму і бути доступними для всіх курей;
• у несучок завжди повинен бути запас чистої води, а для цього бажано використовувати ніпельне напування;
• важливо враховувати розмір приміщення (розрахунок провадиться 0,2 м. кв. на одну дорослу особину);
• забезпечити гарну вентиляцію;
• враховувати температурний режим від +17 до +27 градусів;
• Не забувайте, що період освітленості у приміщенні має бути від 10 до 12 годин на добу.

Покриттям може служити солома або тирса, які потім можна використовувати як добрива. Підстилку потрібно міняти раз на тиждень. Якщо ви дійсно хочете отримувати радість від розведення птахів, то пам’ятайте про важливість дотримання зазначених умов та наших порад.

Курки-несучки: породи, їх опису з фото. Кращі породи курей-несучок

Завдання сучасного птахівництва яєчного напряму – задовольнити потребу населення в продуктах харчування, а конкретно – в яйцях. Вирішальну роль у цьому питанні відіграють породи курей-несучок. Висока продуктивність птиці дозволяє вийти на нові обсяги у виробництві яєць. Селекціонери працюють над тим, щоб нові породи курей-несучок володіли не тільки високою несучістю, але і давали яйце кращої якості.

Трохи історії

Першими здогадалися розводити курей з метою отримання від них яєць індуси ще три тисячі років тому. Пізніше птахівництво поширилося до Єгипту і Персії. Потім переваги птахівництва оцінили жителі та інших країн і континентів. Але на початковому етапі ніхто не займався виведенням спеціалізованої породи курей-несучок.

Багато пізніше, з розвитком галузі та спеціалізацією птиці на увазі продуктивності, стали з’являтися нові породи. Селекціонери працювали над закріпленням таких якостей як:

• несучість;
• невибагливість до кормів;
• вага яйця;
• твердість шкаралупи;
• життєздатність потомства;
• стійкість до захворювань;
• спокійний норов.

Їхні зусилля не пропали даром. Кращі породи курей-несучок використовуються у промисловому птахівництві. Чудові виробничі показники привернули увагу і приватних власників. На подвір’ях дрібних фермерів і «літніх» дачників гуляють кури-несучки. Породи їх – найрізноманітніші, все залежить від переваги птахівників.

Для деяких має значення колір яйця, для кого-то найважливіше – його вага і кількість. А деякі вважають за краще мати красиву карликову птицю, здатну, тим не менш, забезпечити свого господаря достатньою кількістю свіжих яєць. Породи домашніх курей-несучок можуть задовольнити практично будь-які побажання.

Загальна характеристика яєчних порід

Високопродуктивний птах, незважаючи на величезну різноманітність порід, має деякі загальні риси. Вони притаманні курям саме яєчного напрямку:

• птахи з легким кістяком, дрібні (максимальна вага півня – в межах 3 кг);
• мають подовжене хвостове пір’я і великий розмах крила;
• відрізняються великим гребенем на 7 зубців і мочками великого розміру;
• кури рухливі, мало схильні до насижування, деякі породи без інкубаторів відтворювати практично неможливо;
• птах потребує постійного підживлення мінеральними кальцієвими добавками;
• раннє статеве дозрівання забезпечує початок кладки яєць у віці 4,5 місяці.

Птах адаптований до вмісту в клітинах, добре “оплачує” корми. З-за швидкого метаболізму і невеликих розмірів тіла кури яєчних порід дуже рухливі і відрізняються хорошим апетитом. Вкрай важливо забезпечити організм курей-несучок достатньою кількістю кальцію. Для цього застосовують спеціальні мінеральні підгодівлі.

Яєчні кури при правильному змісті будуть відмінним вкладенням капіталу. Швидка окупність і забезпечення дієтичними продуктами харчування – основні плюси розведення курей-несучок.

Породи курей-несучок

На кожному континенті виводилися породи курей, пристосовані під конкретні умови утримання, наявність місцевих кормів і попиту населення. Кожній породі властиві свої особливості.

Виведено їх дуже багато, ось кращі породи курей-несучок:

• хайсек;
• леггорн;
• мінорка;
• анкона;
• брекель;
• кучинська ювілейна;
• андалузька голуба;
• гамбурзька;
• ломан браун;
• шейвер;
• чеська золотиста.

Кожна з перелічених груп чудово підходить як для промислового птахівництва, так і для утримання на приватному подвір’ї. Опис порід курей-несучок варто почати з самої відомої і популярної в світі – леггорна.

Леггорн

Класична порода курей, почала свою історію в далекому дев’ятнадцятому столітті. Вона отримана шляхом цілеспрямованого схрещування місцевої птиці з іспанськими бійцівськими курми і минорками. Порода курей-несучок леггорн відрізняється витривалістю і прекрасною акліматизацією. Ці якості зіграли не останню роль в її широкому розповсюдженні по всьому світу, особливо білих леггорнів.

Характеристика:

• несучість – до 300 яєць на рік (окремі особини примудряються знести до 400 штук);
• вага яйця – 60-62 грама;
• виводимість курчат – до 92 %;
• колір яйця – білий;
• особливості – не виносять сторонній шум, схильні до «шумовий істерії»;
• вага курки – до 1,7 кг;
• півень може важити до 2,5 кг;
• насиджування – інстинкт слабо виражений;
• темперамент – активний;
• продуктивність – яєчна.

Найкраща порода курей-несучок виділяється гордою поставою. У неї трикутний корпус, шия з гарним вигином, середніх розмірів голова з яскраво-червоним листовидним гребенем. У курочок він звисає набік, а у півників стоїть прямо. За кольором веселкової оболонки очей можна визначити вік несучок: у дорослих курей він блідо-жовтий, у молодих – темно-оранжевий. Дзьоб жовтого кольору, міцний.

У птиці подовжена спина з невеликою увігнутістю посередині. Груди виступають вперед, мають округлу форму. Пір’я середньої довжини ноги. Півні можуть похвалитися розкішним хвостом з довгими пір’ям серповидної форми.

Леггорни сьогодні часто служать основою для виведення нових кросів і ліній з метою виробництва яєць на промисловій основі. В домашніх господарствах теж використовуються не чистопородні кури, а кроси з найбільшою продуктивністю. Від них можна отримувати яйце як з білим, так і коричневим кольором.

Живий темперамент змушує птицю бути в постійному русі, в пошуку корму, камінчиків або комах. Скоростиглість, швидка акліматизація, витривалість – ці якості роблять леггорнів привабливими для розведення в приватному господарстві. Найвища несучість спостерігається в перший рік, потім вона падає.

Є й коричневі леггорни, що дають яйця темного забарвлення. Останнім часом споживачі воліють яйця з такою шкаралупою. Порівняно з білими леггорнами коричневі значно гірше акліматизуються. Птах вимогливий до умов утримання та годівлі.

Кури леггорн використовуються в промисловому виробництві яєць, і для домашнього утримання. В приватних господарствах славляться своїми поліпшують якостями для місцевих курей.

Хайсек

Кури-несучки породи хайсек теж не обділені увагою птахівників. Відмінна пристосованість до нових умов і стійкість до багатьох захворювань поряд з прекрасним співвідношенням витрат корму на кількість одержаної продукції сприяє широкому розповсюдженню цієї птиці.

Порода була виведена в Голландії в 1970 році. Якщо брати до уваги параметри офіційної тваринницької селекції, то хайсек – це гібрид леггорна.

Зусиллями селекціонерів були створені два різновиди: кури-несучки породи хайсек білий і хайсек браун. Перший гібрид має опірення білого окрасу, у другого – коричневого. Це «подарунок» від курей нью-гемпшир, які використовувалися селекціонерами. Більш високою продуктивністю володіють курки-несучки породи хайсек браун.

Хайсек білий

Кури невеликого розміру, з легким кістяком. Зовні дуже схожі на курей породи леггорн. Відмінною особливістю всіх птахів є наявність шикарного гребеня. Його величина не дозволяє йому зберігати вертикальне положення, і він кокетливо звисає набік.

Ще одна характерна риса – шовковисте, дуже приємне на дотик пір’я. Незважаючи на активний спосіб життя, характер у птиці досить врівноважений.

Кури-несучки породи хайсек білий мають наступні показники:

• несучість – до 280 яєць в рік;
• маса яйця – до 65 грам (іноді величина досягає 90 грам);
• виводимість курчат – до 95 %;
• колір яйця – білий;
• особливості – стійко переносять інфекційні, гельминтозні і грибкові захворювання;
• вага курки – до 1,8 кг;
• вага півня – 2,0 кг;
• насиджування – інстинкт слабо виражений;
• темперамент спокійний;
• продуктивність – яєчна.

Кури вимагають хороших умов утримання, їм необхідні мінеральні підгодівлі. Будь-яке порушення зоотехнічних норм утримання негайно позначається на їх продуктивності. Особливо гостро вони реагують на погіршення годівлі.

Хайсек браун

Для будь-якого селекціонера, що займається виведенням нового кросу, на першому місці стоїть продуктивність. Хайсек браун має більш вузьку спеціалізацію, ніж білий гібрид, відповідно, кращу несучість. У них така ж стійкість до захворювань, як і у хайсека білого. Забарвлення пір’я у птиці коричневе, іноді кінчики пір’я пофарбовані в білий колір.

Кури несучки породи хайсек браун мають такі показники:

• несучість – до 315 яєць в рік;
• маса яйця – до 70 грам;
• виводимість курчат – до 99 %;
• колір яйця – рудий;
• особливості – витривалі, чуйно реагують на зміну температури (при підвищенні – знижується споживання корму, на продуктивності це не відбивається);
• вага курей – до 2,0 кг;
• вага півня – 2,6 кг;
• насиджування – інстинкт слабо виражений;
• темперамент флегматичний;
• продуктивність – яєчно-м’ясна.

Для поліпшення якості м’яса рекомендується курям хайсек браун вводити зернові корми: кукурудзу, овес, пшеницю. В якості підгодівлі відмінно підійдуть помідори, огірки, коренеплоди, гарбуз, кабачки.

Ломан браун

Селекціонери Німеччині поставили для себе завдання вивести крос, не залежить від умов утримання. Вихідними породами послужили плімутрок і род-айленд. Особини першого покоління схрещувалися між собою.

Гібриди по батьківській лінії були носіями кольорового гена. Потомство мало коричневе забарвлення з вкрапленнями чорних пір’їн на кінчиках крил і хвості. По лінії матері кури мали білий колір пера.

Кури-несучки породи ломан браун характеризуються наступними показниками:

• несучість – до 320 яєць в рік;
• маса яйця – до 65 грам;
• виводимість курчат – до 98 %;
• колір яйця – коричневий;
• особливості – невибагливість змісту;
• вага курки – до 2,0 кг;
• вага півня – 3,5 кг;
• насиджування – інстинкт слабо виражений;
• темперамент спокійний;
• продуктивність – яєчно-м’ясна.

Нести яйця кури починають на 21 тижні свого життя. Пік несучості проходиться на 26-30 тижня. Від однієї кури несучки породи ломан браун отримують до 320 яєць прекрасної якості. На самому початку кладки яйця дрібніше, потім досягають своєї середньої величини в 63-65 грам.

Після 80 тижня несучість різко падає, тому подальше утримання птиці для отримання яєць нерентабельне. Доцільно забити її на м’ясо. Від кожної особини можна отримати тушку вагою до 2 кг, м’ясо відмінної якості.

Невибагливість в змісті робить цю породу дуже затребуваною. Різні кліматичні умови ніяк не позначаються на продуктивності птиці. Але будь-яке порушення в харчуванні (нормі, кратності годівлі, обсязі, збалансованості корму) тягне за собою різке зниження продуктивності. Харчування курчат і дорослих курей-несучок відрізняється за складом і нормі.

Отримати високопродуктивне потомство від таких курей в приватному господарстві не вийде. Кращі якості породи відтворюють лише при селекційному розведенні. Рекомендується набувати курочок цієї породи на птахофабриках. На стихійному ринку покупка може обернутися розчаруванням. Дуже важко відрізнити на око курку породи ломан браун від звичайної несучки, схожою на неї по забарвленню оперення.

Породи для домашнього розведення

Яка порода курей несучок краще, кожен господар двору вирішує сам. Безумовно, вигідніше тримати курей, здатних давати багато яєць. Другий вид продукції – м’ясо. Бажано, щоб тушка курки відрізнялася пристойним вагою і мала хорошими смаковими якостями.

Залежно від мети вибирають породу для розведення та утримання. Критеріями вибору можуть бути:

• доступність породи;
• спеціалізація (м’ясо, яйця);
• продуктивність;
• стійкість до захворювань;
• здатність до акліматизації;
• можливість використання місцевих кормів;
• наявність ринку збуту.

Для комерційного виробництва яйця найкращою породою буде леггорн. У перший рік вони дають максимальну несучість, в подальшому вона починає знижуватися. В однорічному віці птицю забивають і оновлюють поголів’я стада. Це дозволяє підтримувати виробництво яєць на стабільно високому рівні, а м’ясо дає додатковий прибуток.

Кури-несучки породи леггорн добре переносять кліткове утримання, що є додатковим плюсом при виборі породи.

Крім того, півнів породи леггорн можна використовувати для поліпшення місцевих курей. Продуктивність першого покоління, завдяки явища гетерозису, буде суттєво відрізнятися від материнської породи підвищеними показниками несучості.

Породи домашніх курей-несучок комбінованої спеціалізації користуються особливо високим попитом. З вищеописаних більш всього для утримання в приватному господарстві придатна порода ломан браун. При високих показниках несучості птиця здатна давати пристойну по вазі тушку м’яса з відмінними смаковими якостями.

Вони чудово адаптуються до кліткового утримання, але вимагають чітко дотримуватися норм і раціону годівлі. Ще один нюанс – в приватному господарстві неможливо отримати якісне потомство природним чином. Для відновлення поголів’я доведеться звертатися на птахофабрики.

Багато птахівники-аматори відбирають породи ще за одним критерієм – кольором оперення. Вони знаходять дуже естетичним видовище, коли по двору гуляють білосніжні кури-несучки. Білі породи численні і різноманітні. Крім вже перерахованих представників, можна відзначити породи:

• російська біла: продуктивність – 255 яєць вагою до 62 грам;
• альштейр (білий): несучість – до 200 штук, вага яйця – до 64 грам.

• тетра (білий): несучість – 310 яєць, вага 67 грам;
• шейвер білий: дивовижна продуктивность – 405 яєць вагою у 62 грами (це середні показники);
• хай-лайн, несучість досягає 350 яєць, вага до 65 грам;
• изобраун, несучість – до 320 яєць, вага до 63 грам

Помічено, що породи курей-несучок з білим пір’ям відрізняються від своїх товаришок по продуктивності, вона у них вище і яйця крупніше. Ця одна з основних причин, по якій до генофонду цих птахів так дбайливо ставляться генетики всього світу.

В приватних господарствах такі кури будуть безцінним матеріалом для отримання високопродуктивної птиці, причому незалежно від того, будуть вони розлучатися в «чистоті» або використовуватися як поліпшуюча порода.

Перспективи птахівництва

Зростаюча потреба населення планети в продуктах харчування залишається найпотужнішим стимулом для продовження селекційної роботи. Сучасні породи яєчного напрямку здатні в перший рік життя дати більше 200 яєць. Такі успіхи досягнуті з двадцятих років минулого століття, коли, власне, і почалося цілеспрямоване виведення курей по продуктивної спеціалізації.

За цей час було виведено більше ста порід курей яєчного, м’ясного, декоративного або універсального призначення. Сьогодні перед генетиками стоїть завдання не тільки зберегти високу несучість курей, але й забезпечити якість самого продукту. Звертають увагу на:

Розробляються нові технології по утриманню птиці. Проводяться роботи по оптимізації складу корму для курей. Це дозволить отримати яйця з заданими параметрами з якісного і кількісного змісту тих чи інших поживних речовин.

Незважаючи на різноманіття порід, селекціонери всього світу продовжують роботи над виведенням нових ліній і кросів. Особливий наголос робиться на кроси. Давно відомо, що якщо порівнювати чистопородную птицю і кроссовую, то краще друга.

Кроси більш життєздатні, витривалі, легше адаптуються до нових умов, стійкі до захворювань і володіють більш високою продуктивністю. Саме вони використовуються в промисловому птахівництві, незалежно від виду одержуваної продукції – яєць або м’яса.