Моделпаст – лучшая мастика, либо подобные с содержанием какао-масла. Работать нужно в прохладном помещении 20-22 градуса и ничего течь не будет, зато можно сделать самые мелкие интересные детальки.
Сахарная мастика занимает лидирующие позиции. Она подходит и для обтяжки торта, и для изготовления украшения любого размера. Если вам необходимо сделать большие фигурки из мастики, эта масса подойдет идеально.
В качестве элементов декора же можно использовать:
- Натуральные фрукты, ягоды, орехи ;
- Различные топинги и айсинги;
- Съедобные кружева и орнаменты;
- Черный, белый или молочный шоколад;
- Фруктовые желе, мармелад, маршмеллоу, зефир;
- Сахарную пудру, палочки корицы и т. д.
мастики подразделяются на:
- битумно-полимерная
- битумная
- резино-битумная
- битумно-каучуковые
- кумароно-каучуковые
- бутил-каучуковые
- полимерные
Ответ на вопрос, какую мастику использовать для лепки фигурок, будет однозначным – желатиновую.
Цукрова мастика для торта. Будь-яка мастика, в якій основою солодкого тіста виступає цукрова пудра, відноситься до цукрової. Вище були наведені рецепти цукрової мастики на желатині, з …